EXPÉRIENCE PYROS

PYROS [πυρός] : Le feu. 

Symbole de la chaleur, Pyros désigne le soleil. En viticulture, le soleil est l’élément indispensable à la maturité des raisins. Facteur clé de la photosynthèse, il permet à la plante d’accumuler suffisamment de nutriments pour croître. Il permet également aux raisins de se concentrer en sucres, composés essentiels à la production de vin puisqu’à l’origine de l’alcool. 

Dans cette expérience, 2 cuvées sont au choix :

Cuvée 1 au domaine Les Pierres d’Aurèle: 

- Une visite du domaine

- Un atelier assemblage des vins

- Une bouteille de votre assemblage à emporter

Cuvée 2 à la Cave d’Aurèle:

- Un atelier oenologique

- Une bouteille de Pyros offerte